ジビエ・野食料理会って何が出たの?

まず感想を。
楽しかった!

その一言に尽きます。

参加者は10名+子供1名となりました。増えましたね。

お酒を飲む人が減ってしまったので料理が足りるか不安でしたが、恐らく全然足りなかったという方はいなかったと思います。

イノシシ肉2kgなくなってたからなーw

またイベント開いてください!という有り難い言葉も頂戴しました。

楽しかったという感想が多くて大満足です!

料理メニュー

ふきのとう醤油漬け

つくし味噌on湯豆腐

ユキノシタお浸し

猪肉のトンポーロー(八角抜き)

マテ貝の炊き込みご飯にぎり

猪肉なんちゃってベーコン焼肉

原木椎茸を乾燥させて出汁をとったり入れたりしたパスタ

クレソンジェノベーゼパスタ

余った食材ぶちこみ炒め

他、様子

沢山呑んで、沢山笑って、楽しい会でした!

今回お集まりになった方、場を提供してくれた日本酒セルフ飲み放題の店やまちゃん、朝から晩まで料理を作ってくれた萩尾クン、そして食材を生んでくれた自然に感謝!

ありがとうございました!!

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