卵焼きの中にツクシ味噌をいれた料理、子供もいけるのか?

無理でした〜!

残念。

端の方はバクバク食べていましたが、つくしの苦味はダメだったみたいです。

ちなみに3歳。

つくし味噌は“ものぐさのんだくれ”さんのレシピを作りました。

つくし味噌 by ものぐさのんだくれ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが299万品
日本最大の料理レシピサービス。299万品を超えるレシピ、作り方を検索できる。家庭の主婦が実際につくった簡単実用レシピが多い。利用者は6000万人。自分のレシピを公開することもできる。

袴はゴム手袋を装着して取りました。

風味を活かすために赤味噌はやめたほうがいいかも。

もったりしたら一晩置きます。

乗っける。

こんな感じで!

卵と一緒に溶いた出汁は、最近はまっているダシ水を使いました。

自分で作った干し椎茸と、いりこを4匹、1200mlの水に入れて一晩放置するだけです。

味噌汁にも使えるから便利ですね。

椎茸の香りはするけど味は椎茸じゃないらしいので、椎茸嫌いな人でもいけるみたいですよ。

不思議ですね。