【最強のクレーム対応】ワタミ社員の必殺技!?フライング土下座!

酔っ払いって面倒くさい奴ばっかりなんですよ。

 

いつもより氷の溶けるスピードが早い!
どうなってんだ!

 

なんて言われても困っちゃいますよね。

ただ、クレームは基本的に店の不備から生まれるものです。

よって、僕がワタミの店長をしていた頃は、

 

ヤノケン

絶対に怒らせたまま
帰らせてはならない!

という気持ちで対応していました。

許してもらえれば再来店にも繋がるので、
大きなチャンスになるのもクレーム対応なんですよね。

そんな店長時代に、ものスゴイ技を見たことがあったんです。

それが『フライング土下座』でした。

 

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最強のクレーム対応『フライング土下座』

フライング土下座というのは上司の技です。

あれは僕が店長をしている店で生まれました。

ある日、こわい感じの方から異物混入のクレームを受けたんです。

対応に追われ困った僕は、なんとか上司を呼び寄せることに成功し(めっちゃ嫌そうでした)状況を説明して対応をお願いしました。

すると、テーブルに着く直前から飛ぶように土下座をしたんです

 

ドア開けてすぐのテーブルだったので、開けた瞬間に飛んでました。

 

店内に響き渡るような声で「申し訳ございませんでしたー!!」と言いながら。

自体は警察沙汰になるまで解決しませんでしたが、そのフライング土下座が忘れられず僕もいつかやってみたいなーと思っていました。

 

フライング土下座をやってみた

僕はその事件があってすぐに異動しました。

ただやはり忘れられなかったので機会を待っていると、ついにその日がやってきたんです。

冒頭の『いつもより氷が早く溶ける』というクレームですね。

スタッフに聞くとお客様は相当お怒りとのこと。

 

ヤノケン

このチャンスを逃してはならない!

 

こうして僕は初のフライング土下座をしたのでした。

結果は、そんなに怒ってなかったのでドン引きでしたね。

それから一度もやってません。

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