新玉ねぎのおつまみレシピ|切ってまぜるだけ居酒屋メニュー

新玉ねぎは意外とカライ。
しかし意地でも生で食べたいですよね。

ヤノケン

水にさらすと
栄養がとけるって言うからね!

生のまま、おいしく食べるにはどうしたらいいんだろう?

そんなお悩みにこたえるため、
今回は3分でできるおつまみレシピをお教えします。

必要な材料

・新玉ねぎ
・卵
・かつおぶし
・だし醤油

からくない!新玉ねぎレシピ

卵の黄身で辛さをやわらげる作り方です。
かつおぶしの風味がよいため、たくさん食べたくなる味ですよ。

とても簡単で、そこそこ見栄えがよいのでつくってみてください!

STEP.1
玉ねぎを切る

繊維を断つように切るとやわらかく仕上がり、
からみ成分が抜けやすくなる効果があります。

生で食べる場合は必ずこのように切りましょう!

STEP.2
卵の黄身をとり分けます
STEP.3
深めのお皿に玉ねぎを盛ります
中央をくぼませます
STEP.4
玉ねぎの上に卵黄をのせます
STEP.5
かつおぶしをのせます

のせすぎると見栄えが悪いです
完成!
 

ヤノケン

簡単でしょ!?

玉ねぎの切り方や辛みを抜くコツが知りたい方は『玉ねぎサラダは切り方が大事!ひと工夫でおいしくなる技を紹介!』を参考にしてください。

まとめ

簡単にできる居酒屋メニューをお伝えしました。

切ってすぐでも食べることができましたので、とってもオススメです!
ぜひおためしください。